铁锅放旺火上烧热,倒入花生油,烧至七成热时,将切好的姜、葱、蒜、辣椒倒入炒出香味,再倒入鸭块合炒。炒至收鸭肉缩变白,随即加酱油、盐再炒,然后开水一大杯,将铁锅移微火上焖10分钟。最后见汤约剩1/10的时候将鸭血淋在鸭块上,边淋边炒动,使鸭块沾满鸭血,淋完后略炒一下起锅,盛入盘中,再淋上香油,完美完成。
陆谨坐在那烧火都咽了好几次口水了,他家丫头的手艺真的太好了。
言笑笑把荠菜再凉拌一下他们就可以吃饭了,不过这会儿需要支开一下陆谨,因为她要给偷渡血鸭。
“咳咳~陆谨,你帮我把我的搪瓷杯拿回我屋里~”
陆谨秒懂,然后拿起水杯就往屋里走,还故意在那待了2-3分钟才往回走。
言笑笑对着他笑道:“马上就能吃饭了。”
陆谨见少了一半的血鸭,笑笑没说话,他已经习惯了好吗?丫头也有两三天没给外公他们偷渡东西了,昨晚外公还跟他说起这位神秘的善良同志呢。因为有了丫头的偷渡,他们都吃得蛮好的,精神也一天天地见好。
看着眼前血鸭连汁儿都被陆谨拌饭吃光光,凉拌荠菜也没剩。言笑笑禁不住想:要努力捡漏才能养得起养她家陆谨啊!不能饿着我家大佬,万一把肌肉给饿没了......