老板娘美滋滋的亲了钱一口,一副财迷的模样儿。
“这两块钱,给你俩,今天店里的酒水钱,都从我这里出。”沈临风又拍在桌上了两块。
“大兄弟,你这是啥意思?”
沈临风道:“没别的意思,我今天不是宣布了吗,未来七天酒水畅饮,这个活动是我临时起意的,没有跟你们夫妻俩商议,所以,这项活动的成本,从我这里出。”
“兄弟,你这就太见外了。”胖哥脸上有点挂不住了。
人家搞活动,是为了给店里拉拢客人。
咱这边,竟然还小心眼的认为人家僭越,“夺权”。
格局跟人家比起来,太小了!
“行了,就听我的吧,一码归一码!钱收好!”沈临风的语气不容置疑。
“现在没啥事的话,就跟我来厨房吧,我教你调制胡椒酱汁,教你做煎牛排、蒸鹅肝!”
可惜了,条件有限,没有鱼子酱,不然的话,沈临风真可以给他露一手。
“好好好!马上!”
一直跟着沈临风学手艺,胖哥真的觉得,自己马上就要成为第一个“中西贯通”的顶级大厨了!
带着胖哥来到后厨,牛排已经准备好了。
是他之前一块块切好的。
“牛排很贵,记得,每次按照巴掌大小来切就行,一块牛排的定价,就定在5块钱吧。”
“啊?这么贵!”
胖哥大惊!
这么贵的牛排,几个人能吃得起!
“没错,就照着五块钱来定,不过分。”一开始,沈临风是想把价格定在十块钱的。
“披萨、汉堡,这东西只能叫快餐,不能叫西餐,是洋鬼子吃的普通早点。西餐是什么?牛排红酒鱼子酱。这才叫正儿八经的正餐。”
沈临风一边介绍着,一边用平底锅煎起了牛排。
“牛排就相当于是咱们鲁菜里的九转大肠,是上得了牌面的,是
招牌菜。而披萨和汉堡呢,就是街头上的煎饼果子和油条。所以,在价格上,正餐的价格要订的高高的,快餐的价格要低一点。”
“牛排面对的是身份,披萨汉堡面对的是普通大众。”
“懂了,牛排是给好面子,好装的人充脸面用的。”胖哥果然是有智慧的,一点就通。
“可以这么理解。”
充面子嘛,当然是只要贵的,不要对的……
别提什么性价比!
“还是你们这些做生意的贼啊,把人性拿捏得死死的,不像我们这些老实人,不会骗人,更不会拿捏人了!”胖哥已经对沈临风佩服的五体投地了!
只恨没有早点认识他,要是早点有这个狗头军师协助的话,兴许自己早就成了“世界首富”了!
三个早字表达了他对沈临风的爱才之心!
“牛排千万不能煎的太熟,火候是关键,可以七分熟、五分熟、八分熟、甚至三分熟、一分熟!就是不能十成熟!”
“这个我懂。”
厨师出身的胖哥当然知道,熟透了的牛最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢