另外针对以上共六种主食顾客可以选择配菜，其中像是张斐以小黄瓜、萝卜丝包菜切丝、特别腌制呈红红绿绿、口味带着酸甜的阿杂拌菜，或是韩佳人私人特制的马铃薯沙拉供顾客选择。</p>
除了以上的主食和配菜，顾客还可选择香味浓郁的蛋挞或精致可口的炸料追加搭配。</p>
所谓的炸料就是张斐的以猪肉鲜虾剁碎，将马蹄及红辣椒剁碎包上腐竹皮，再以蒸笼蒸至半熟，然后经过平底锅炸至金黄色泽的五香肉卷。这可是每逢新年小阿姨团圆饭常见的美食，更是妹妹天沁的最爱。</p>
与河主厨同样肩负重任的张斐工作除了监督后厨，更多的心思用在准备工作繁琐的五香肉卷。</p>
作为事先体验过今天各种主食、配菜和甜点的员工来说，如果真要投票选出最好吃一样美食，无疑就是蛋挞和五香肉卷。</p>
散发着浓郁奶香和鸡蛋香气的蛋挞，一口咬下那又酥又脆的千层酥皮在嘴里化成难以言喻的蛋香，好吃得快要流眼泪。蛋挞虽然不大，但层次分明的酥脆饼皮，入口即脆、无需咀嚼，从昨天开始就赢得了众多顾客的青睐。</p>
而色泽金黄的五香肉卷散发着令人难以抵抗的香气，单吃这道金黄色的肉卷就已经让人食指大动，配上张斐为了BBQ炸鸡而研发的辣椒酱更是令人垂涎三尺，口水都快流出来了。</p>
这道五香肉卷从昨天开始就是销售冠军，是那种越吃越可口，仿佛停不下来的美食，甚至还因为好评不断吸引了更多顾客前来，使得今天开始凉风不得已限量出售，甚至引起了许多顾客埋怨不断。</p>
虽然明白顾客不满意但张斐也没办法，实在是因为五香肉卷的用料搭配繁琐，猪肉鲜虾马蹄辣椒的搭配比例极为讲究，再加上祖传秘方的调味更是点睛之笔，使得一道福建特色的五香肉卷色香味俱全，别说是外头顾客食指大动、就连餐厅里的员工也是吃了还想再吃。</p>
作为后厨的定海神针，张斐的到来无疑让在场的员工更添信心，毕竟凉风所推出的套餐出自这位老板的手笔，而他们也是在张斐的传授下才知晓如何烹制，就连香气四溢的蛋挞，听说也是这位老板在香江时偷师学来的美食，却通过清丽素雅的老板娘呈现出来。</p>
既然来到自然不可能眼看手不动，张斐浑然忘记约了妹妹天沁，而是拿了猪肉鲜虾、马蹄、红辣椒等材料出来，这些都是做出五香肉卷的食材。</p>
对于这道源自于大马的福建人逢年过节必定准备的佳肴，张斐早已熟记于心，别说这还是天沁念念不忘的美食，这个和允儿同样嘴馋的妹子一个人就能吃几条五香肉卷，甚至是那种一日照三餐吃也不厌倦的那种。</p>
来到厨房后张斐可说变成了另一个人，他立马抛开所有杂绪专注于手上的工作。在旁人咋舌的目光将猪肉、鲜虾、马蹄红辣椒以无比精湛的刀工一一剁碎，然后按照猪肉和鲜虾的比例将这些食材包上腐竹皮，放上蒸炉蒸至半熟，待冷却后即可放入雪柜，需要时解冻及经过油炸后即可使用。</p>
张斐特地炸了几条昨天蒸好解冻过的五香肉卷，入油锅炸至微带焦黄的酥脆的颜色，看起来就令人食指大动。一条五香肉卷可切成数小块，那诱人的色泽、芬芳的香气，微妙的口感，虽然不及蛋挞的香气浓郁，却牵动了大伙的目光。</p>
“大家尝尝看味道如何？”</p>
不到片刻切好的五香肉卷就被后厨的员工瞬间清空，狼吞虎咽的模样像是没吃过东西的饿死鬼，看得张斐好笑无语。</p>
好在张斐事先给韩佳人保留了一些，不过看在大伙眼里这是张斐体贴的一种表现，就像是在众人眼前撒狗粮、秀恩爱，看得一众单身狗好不羡慕。</p>
果然要留住一个女人，必须留住她的胃。一个好的厨师甚至能够让女神另眼相看，眼前就是活生生的例子。</p>
娇靥晕红、明艳不可方物的媚鼻女神，在所有人的瞩目下不好意思吃着张斐亲自夹给自己的五香肉卷，那毫不避嫌的表现看在大伙眼里顿时嘘声一片，大有撒狗粮的错觉，让她心里甜蜜之余又怪不好意思的。</p>
“好吃吗？”</p>
韩佳人羞涩的微微点头，那含情脉脉的俏丽模样看得一众单身狗就像在伤口撒盐，感觉这对老板着实太不够意思了。</p>
难不成是怕大家饿着，没日没夜的撒狗粮秀恩爱，简直是丧心病狂、狂虐单身狗。</p>
老天爷啊！请你来个五雷轰顶，劈死眼前的男人吧！</p>
张斐不知道自己瞬间成了在场的公敌，但是韩佳人心里甜滋滋的，感觉好甜。</p>
面对众人的嘘声张斐只是眼神一扫，所有人顿时噤如寒蝉。知情识趣的河主厨顿时嚷嚷。</p>
“看什么看，不知道现在是后厨最忙的时候。谁要是敢偷懒，小心开了你们。”</p>