“干嘛!”
“爷,小点声。
不是说普的具切不动这肉材吗?为什方哥却用我把破菜刀把肉全切了?”
“真的?”
“不信自己啊!”
方成将挑好的小肉块排好,又在上面找了三个合适的置刻了几花纹,方便等下牛排入味。
刚准备在桌子上找找有没有适合牛排的材,没到一转身,就见了一大一小两个胖子盯着自己。
“爷,,我没说错吧,方哥刀在肉块上乱滋溜,麻溜的!”
“奇怪!奇怪!这小子的手法太完美,而且这种手法我怎从来都没有见过啊……”
王富贵无视了有些莫名其妙的方成,他上拿起肉块,再三确定了这就是今酒楼发福发下去的肉块,又瞧了瞧肉块的刀功处理。
“小子,祖上也有进宫御厨的?哪个派的?”
“什?”
方成王富贵问的一愣。
自己现在这辈子祖上有没有厨子的方成不,自己上辈子祖上是没有的,都实打实的是农民。
“难不是祖传的?”
王富贵方成迷茫的样子,着问,
“这刀法哪学来的?”
喔,来是在好奇我这《庖丁刀法》。
“就……没随便乱琢磨的……?”
方成给王富贵打了一个马虎眼,他总不可能给王富贵实话实说,自己是开挂得的刀法吧?
“呦呵?还自己琢磨的?不愿说就算了。下来是牛排?餐?”
“嗯。”
“大壮,去库存里把爷爷珍藏的变异洋葱拿一个过来!”
“爷……”
“快去!就冲这刀法,爷爷就觉得值,而且爷爷,这小子厨子到底怎样。”
“好吧。”
王大壮去的快,的也快,他将足球大小的洋葱在了方成面。
“lv17级变异洋葱。”
虽不这变异洋葱价值几何,着洞察之眼馈的数以王大壮不舍的,方成也它的珍贵。
“谢谢老爷子。”
方成了一声谢,也不客气,伸手把洋葱处理好。
后将牛排铺在洋葱上,牛排两面撒上适量的黑胡椒粉、少许味精和盐,用着极其独的手法按摩着牛排,腌制将近20分钟。
“滋……”
底锅入一片黄加热,待黄化开入少许洋葱,洋葱出味时立入腌制好的牛排。
顿时间,内厨内弥漫着浓烈的香气,这香气盖过了其他大厨的菜香,飘到了厨。
“这是什味?好香啊!”
“妈的,我闻饿了怎办?面的搞快点!”
“谁的?我拿一整条肉跟他换好不好?”
内厨里,萌萌也问了香味,小手拽着方成的裤子,一抬起头来。
下识的吧唧了一下嘴巴,吞咽着口水,水灵灵的眼睛里满是渴望。
“爷,我好像又饿了……”
王大壮一手摸了摸自己胖胖的肚子,另一手扯了扯王富贵的衣服,
“完美啊,太完美了!这火候,这手法,关键是弥漫的香气,肉块的能量肯定锁住了不少……”
王富贵没有理王大壮,他着方成堪称教科书版的手法,终喃喃自语。。
“完美……”
方成听了王富贵的话,将分熟的牛排盛了起来。