皮俊杰夹起一块鱼肉，鱼肉在筷子上颤悠悠的晃动着，颤微微的仿佛经不起筷子的力量，随时会被夹碎一般，但却又很有韧性，绝不可能会被夹碎的样子，这种矛盾的状态，让他有了一种夹着极品海参的感觉，而挂着一层轻薄淀粉的鱼肉，看起来更加晶莹剔透，散发出来的香味也仿佛在不停地催促着他赶快吃下。皮俊杰不再犹豫，把这块鱼肉送进嘴里，不用咀嚼只是舌头轻轻一顶，包裹着浓郁汁水的鱼块，立即在他嘴里爆开！</p>
“这也，太好吃了吧？！”丹丹大着舌头说，下一刻便把筷子再次伸向海碗。</p>
做这道鱼时，卓秋歌特地选取了一条比较大的草鱼，杀干净以后大约还有三斤多鱼肉，原本的目的是想让大家都尝尝，这样更容易找出优缺点。没想到的是，吴孙二位再加上皮俊杰和丹丹，四人在吃过一块以后就不再说话，而是一块接一块不停地往嘴里送，仿佛慢一步就会少吃一块似的，这让卓秋歌略微有些尴尬，旁边其他看着的人，闻着那么香，但吴方圆没有发话他们又不敢吃，就只能都紧盯着他们四个不停地吞咽着口水。</p>
三斤鱼肉并不多，四双筷子吃起来也是相当的快，没几分钟，那么大一只海碗就见底了，连口汤都没剩下。</p>
“好吃，确实好吃。这酸爽，”孙道昱随手抽出桌上纸巾盒里的纸巾擦了擦额头渗出来的汗，“好久没像今天吃的这么畅快了。”</p>
“卓先生，你真是太厉害了。”丹丹使劲咽了咽口水，用手背擦了擦额头鬓角的汗，“这是我有生以来吃过的最好吃的酸汤鱼，好像我全身的毛孔都被打开了一样。”</p>
皮俊杰也在继续吞咽着嘴里残留的味道，眼睛自然也没闲着，不停的在海碗和卓秋歌身上切换，时不时地再看一眼吴方圆。他现在心里很乱，有些怀疑人生的感觉，一直以来，吴方圆在他眼里都是一个神一样的存在。从他不满十六岁进“朝上壹品”当学徒开始，到现在快十八年，在他看来师傅的厨艺是这世上最好的，特别是让他引以为傲的“壹品酸汤鱼”，没有人能比得过。</p>
而今天卓秋歌的这道酸汤鱼，却让他有了一种连“壹品酸汤鱼”都无法与之抗衡的感觉。这道酸汤鱼比“壹品酸汤鱼”更鲜更美味，特别是那股酸味，似乎是把野生毛辣角里面的酸彻底释放出来了一样，那是一种天然去雕饰的酸，它虽然还混合着辣椒和其他调味品，但层次却出奇的分明，让吃进嘴里的人能迅速分辩出各种不同的味道。他究竟是怎么做到的？</p>
皮俊杰决定直接问卓秋歌，哪怕被师傅骂，被卓秋歌无视，他今天都要问个清楚。</p>
“卓先生，你，能不能教我做这道酸汤鱼？”</p>
皮俊杰话音一落，猛得回神，刚刚想的是问问怎么做的？但怎么一开口就变成问能不能教他了？</p>
“可以。”卓秋歌立即回答。“但你也要教我一道拿手菜。”</p>
“没问题！”皮俊杰当即兴奋地说，但随即弱弱地看向师傅。</p>
吴方圆一直没有说话，此时正呆呆地盯着已经见底的海碗，就连拼命拽他袖子的丹丹都没有理会。许久之后，吴方圆终于抬起了头。</p>
“俊杰，跪下！”</p>