有了唐绍福的前车之鉴，其他人就开始小心翼翼起来，这白酒度数有些高，宋朝人又大多数喜欢的还是低度酒，因此就有几人喝过之后感觉太过辣口，不愿意再喝了。
当然总有几个人能喝的了烈酒，那位年纪最大的老掌柜就是其中之一，他先是泯了一口尝试了一下之后，感觉还行，于是一口就喝掉了小半杯白酒，只感觉自己身上暖洋洋的特别受用，舒服的呼出一口气：“痛快，这酒真是有劲啊！”其余几个喜欢烈酒的人也是如遇知音一般连连点头。
唐绍福为了打探心怡楼的底细，非常敬业的强撑着又喝了一杯所谓的中档白酒，而且给老掌柜碰杯之后又是习惯性的一口焖了，老掌柜的面色越发的红润，他这一次遇是直接就被干趴下了，迷迷糊糊的被心怡楼的伙计架着回了状元楼，倒是把状元楼的人吓了一跳，以为是被心怡楼的人刻意报复了，围着心怡楼的伙计盘问了半天，好悬没有打起来。
唐绍福是中午喝醉的，回到状元楼之后是一觉睡到天黑才醒酒，好在现在的酒全是纯粮酿造，酒醒之后也没有太大的不适，起来后擦了一把脸，顾上不吃晚饭就直接赶到自己的东家家里汇报情况。
没想到唐绍福赶到东家这里时，正遇到清风楼的大掌柜姚运才也在这里，他其实是奉了东家的指示，下午就来到这里打听一下今天心怡楼开业的情况，顺便也和状元楼的东家商量一下对策，结果来了之后才知道，今天拿着请帖去心怡楼打听情况的唐掌柜喝醉了酒，到现在还在睡觉没有醒过来，心里多少有些埋怨唐掌柜，你说你一个酒楼掌柜什么时候不能喝酒？非要在今天这么重要的日子喝醉，多耽误事啊。
状元楼的东家也觉得唐掌柜这次的事情办的有些丢脸，就留姚掌柜在这里多等了一会儿，结果这一等就等到了天黑，实在是有些等不下去了，正准备起身告辞，就看到唐掌柜从外面匆匆忙忙的赶了过来。
唐掌柜刚一进来，就被自己的东家一阵劈头盖脸的数落：“你今天是怎么回事？平时看你办事很利索的，今天明知道我们都在这里等你的消息，你怎么还要喝的大醉不起？是不是你觉的自己长能耐了，能够不听我的命令了是吧？”
唐绍福忍着酒醒后的头晕一来就被一顿数落，一时懵在那里张口结舌不知道该说什么才好，倒是姚运才在一旁连忙说好话：“唐兄弟不是一个不知进退的人，他这一次喝醉，想来是有自己的原因的，不如还是让他好好说一说当时的情况吧，咱们也好商议一下对策。”
状元楼的东家这才消了消气，示意唐绍福赶快说一下心怡楼的情况。
唐绍福定了定心神，组织了一下语言，就把今天中午自己在心怡楼的所见所闻详细的给两人说的了一遍，同时重点强调了一下心怡楼菜品中多出来的那股让人欲罢不能的鲜味，以及心怡楼里卖的那些新酒的特点和价格，基本上来说，心怡楼卖的酒，除了红枣酒和葡萄酒卖的比较贵之外，其他酒卖的价格都很低，就连那种只有部分人会喜欢喝的高度白酒也是一样，一种卖二十文钱一斤，一种卖三十文钱一斤。说到这里唐绍福还特意给息的东家解释了一下，自己就是因为强撑着喝了这两种高度酒，这才会直接醉了过去，真不是他有意想要把他们两人晾在这里的。
至于最后管事的介绍心怡楼专为不爱喝酒的人，比如女人和小孩子准备的果汁时，由于唐绍福当时已经醉了，所以就没有品尝，后来还是让自家的伙计，偷偷跑去打听了一下，才知道这些果汁的价格更便宜，每斤全都不超过五文钱，甚至和市场上卖的果子价格都差不多了。