只需要准备好调料，再提前把作料弄好就可以了。
到时候，她就能一份一份地卖。
她这些天，便又自己研制出了一些调料，譬如油辣子等，这些调料的制作方法其实也简单，不过大伙儿都不愿意在这上面费心罢了，才导致很多食物都很寡淡。
燕清河根本就不知道这事，等云依依把凉面都做好了，又做了一堆面放着，她都没告诉他们打算去卖面。
反正做得很多，家里面于是也跟着吃得凉面。
现在天气偏凉，其实不适合吃这东西，还是热气腾腾的食物更好吃。
不过两只崽崽也没有吃过凉面，便觉得新奇有趣。
面条其实并不适合用来做凉面，有些偏细，用凉开水过滤一遍之后，每根面条便不会黏在一起。
云依依又在案板上撒了一层香油，并把凉面放置在案板上，等凉面吸收香油之后，完全冷却了，这才拌匀，在上面盖上了一张湿的纱布。
调料她准备了好几样，除了必须的油盐之外，她还准备了一叠油辣子，一叠芝麻酱，一叠大蒜水，还有一叠姜水。
一旁还有凉面的配料，咸菜丝，肉丝，花生米，生菜丝，玉米粒。
她图方便，便拌了好大一盆凉面，里面加了丰富的配料，面条配着各种调料的样子，看上去非常鲜艳。
“娘，这面怎么是冷的？”燕大双问。
“这是凉面，故意做成这个样子，就可以不用再次煮了。”云依依说道。
她从盆子里面捞出一些面，然后在里面加了白糖，这又拌匀。
吃凉面时，一般会在里面放入醋和糖，也就是糖醋味，这种味道是云依依所喜欢的，但是她却没有这么做，毕竟一个新口味，不一定会被大家所接受。