“对于甜品，我不会放水，哪一种是甜口的？”</p>
“纯白的是甜的，外表透明内部白色则是猪肉芽菜陷的。”</p>
茜久保桃伸手就拿了一个甜的叶儿耙，因为是餐前小吃，所以平雅人可以把体积做小了，数量也不多一人最多两个。</p>
久我照纪只分到一个甜的，他剥开还在散发清香的绿叶，一口咬下一半。</p>
嚼两下，绵软的口感过后立刻爆发出花生和芝麻的香味。</p>
酥酥的内馅里还有甜而不腻的红糖，本来不喜欢甜点的他居然意外地不排斥，甚至有点喜欢，还想起他小时候过年吃到的烤年糕和金平糖。</p>
很是怀念。</p>
也不知道猪肉馅的味道如何……</p>
抬头一看，他发现众人都露出了幸福的微笑，有点气堵的他将目光投向鸡爪。</p>
鸡爪白嫩，有些许黄色的辣椒夹杂其中，不出意外应该是四川特产，泡椒凤爪！</p>
他伸出筷子，乘人不备先夹走几个，反正这里没人比他更能吃辣。</p>
就像刚刚的茜久保桃，因为在场的人里没有比她在甜点方面更权威，所以她直接先下手了。</p>
鸡爪入口，第一感觉是凉爽，然后酸，弹，脆，辣的感觉瞬间充斥味蕾，他眼前浮现出一座被群山包围个古城，小贩叫卖的声音，儿童嬉闹的声音，盛夏知了的声音交织在一起。</p>
以及难以忽略的，从各家各户的后院响起来的咕嘟声。</p>
直觉告诉他，那是泡菜在制造过程中，发出的愉悦。</p>
他突然很期待接下来的料理了！</p>
然后是四碗麻辣素面上桌，久我照纪只是吃了一口就知道，单凭这碗面他是绝对赢不了对方的。</p>
就连擅长拉面的女木岛前辈都沉默不语，一句批评的话都说不出来。</p>
不多时，烛照又端上来两碗肉片。</p>
香料的味道勾引着食欲，让众人从叶儿耙带来的享受中回过神来。</p>
“等等，不是说上正宗川菜吗？为什么会上扣肉？”</p>
烛照笑了笑。</p>
“这位哥哥，这不是扣肉，这是四川烧白。”</p>
久我照纪有些不满，但他也听过这四川的特色菜，也就忍下来，拿起烛照打好的米饭，夹起烧白裹着些许芽菜一起放入口中。</p>
然后，他瞪大了眼睛。</p>
烧白，看似与粤菜中的梅菜扣肉相似，实际上差别很大。</p>
首先，烧白只选用三线肉，并且切得很薄。</p>
其次，垫在底下的不是梅干菜，而是四川的特产之一，芽菜。</p>
芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的，有咸有甜，和梅干菜比起来，芽菜在口感上更加脆弹，能吸收油腻，所以四川烧白即便比扣肉多了一层过油煎炸的工序，也比扣肉更加肥而不腻。</p>
芽菜分咸甜，烧白自然也分咸甜，平雅人用咸芽菜配甜烧白，甜芽菜配咸烧白，还有红酱油的咸、花椒的麻交相辉映，五味俱全！</p>
三线肉切成的肉片很薄，但并不软烂，卷起芽菜后放入口中还能感受到一丝丝韧性，加上吸满酱汁、微微起泡的肉皮，带给久我照纪异常舒适的享受。</p>
一排排川蜀乡村的流水宴席展现出来，农夫和村民的笑容带着川蜀的丰茂与安逸充斥在他的心中。</p>
接下来的夫妻肺片、口水鸡、宫保鸡丁、香辣虾、回锅肉和虎皮尖椒用麻与辣彻底镇住了场子，让嗜麻嗜辣的久我照纪笑了起来。</p>
只是最后端上来的麻婆豆腐把众人吓了一跳。</p>
豆香四溢的白嫩水豆腐，充斥着远超之前那几道料理的麻辣气息，可入口后在豆腐的中和下，居然能从麻辣中品味到一点诱人的香甜。</p>
如果说小面和烧白带来的是四川厚重深远的文化，那这最后上来的麻婆豆腐则是将川蜀辣妹子的热情和祝福表达的淋漓尽致。</p>
不仅是祝福，那一点香甜，更像是家常菜特有的家的味道，是来自家人的关爱，是无法割舍的乡情。</p>
小林龙胆一边吃着表明宴席结束的餐后甜点蛋烘糕，一边回味之前的料理，看着喘息的众人突然灵光一闪。</p>
家常菜，关爱，祝福……嘶~</p>
什么辣妹子，分明是辣妈妈！</p>
喂喂喂，老板，你的料理充斥着母爱你知道吗？</p>
你要是敢说你知道，老娘我付完单就踹死你个变态！</p>
我拿你当朋友，你却想要当我的妈妈？！</p>
做爸爸不好吗？</p>
好像有哪里不对……</p>
“小林姐姐，你吃饱了吗？还要不要吃点冰粉？</p>
其实哥哥还有一道小吃很不错，叫做虎皮鸡蛋，你要不要试试？”</p>
烛照的声音打断了小林龙胆的思绪，她突然反应过来，这家金之汤似乎并没有大人在，唯一成年的只有店老板兼主厨的大哥。</p>
结合对方有些财迷的表现，呃……</p>
脑补出一篇励志奋斗都市小说的她微笑回应。</p>
“我要吃，麻烦你了。”</p>
语气中的温柔更甚之前。</p>
“好咧~”</p>
……</p>
远月学园，极星寮附近，吉野悠姬推开榊凉子专用的发酵工坊的大门。</p>
“凉子凉子，我回来啦，另外还给你找了个生意唷。”</p>
榊凉子甩了甩酒红色的马尾，以及明明只有15岁却异常宏伟的本钱，说道。</p>
“什么生意？”</p>
“我刚认识的朋友想要一种特殊的黄豆酱油，喏，这是样品，产自天朝四川。</p>
他家店铺主打的麻辣素面需要这种特殊的调味料，但是从天朝运过来有些贵，问你能不能复制它，只要价格合适，他可以只和你购买。”</p>
“一家店铺而已，对酱油的消耗能有多少？”</p>
“其实还挺多的，他们家的麻辣素面，昨天只卖上午就用掉了两瓶，现在很多客人要求他中午也卖，供货吃紧呢。”</p>
“……给我尝尝。”</p>
榊凉子接过样品，倒出来试了试味道，又摇了摇剩余的酱油。</p>
“……颜色和香味比生抽酱油浓郁，又比老抽酱油寡淡一些，风味确实有些独特。</p>
好吧，我试试，就当实验了。”</p>
“谢啦~还有还有，那家店人手有些不足，正在招人，你觉得我要不要推荐给小惠试试啊？”</p>