卫海洋和周文文两人带着猪肉跑了一圈后回到了家里。猪肉已经送到了小姑家和周文文的家里。</p>
两人是隔了一晚上才回来的，腊肉腊肠已经晾晒了差不多快两天了，再有几次就能晾晒好了。</p>
“你们两个回来啦”</p>
“回来啦。妈，你今天怎么放学这么早？”</p>
“学校已经放假啦。今天主要是让同学们把考试的成绩带回家去，顺便安排了寒假的作业还有假期要注意的安全事项”。</p>
“呀，那太好了。妈，你可以休息一段时间啦”</p>
说着话，卫海洋就把带回来的东西搬进了屋里面。</p>
这里面有小姑给的一些年货，虽然还有10天左右要过节，她那边已经给准备了一些，主要还是给爷爷奶奶家的。</p>
还有一些是给大伯和自家的。</p>
“妈，我爸去做什么啦”</p>
“你爸今天去下了地笼，去收地笼去啦，也快该回来了”</p>
“那今天应该收获还行，大潮水”</p>
把东西给爷爷奶奶，大伯他们送去后，卫海洋就去看看楼上的腊肉腊肠的情况。</p>
得益于这两天的天气，腊肉腊肠的表面都出现了失水的现象，这正是在风干的过程中。</p>
看情况还是不错的。用手捏一下，还需要些时间，就下楼去啦。</p>
这个时候，老妈正在案板上切着猪油。</p>
两头猪身上的猪油，给了爷爷奶奶和大伯他们一些后，还剩下一肉的。</p>
老妈现在做的就是把大块的猪油切成小块，说是今天把油给炼出来。</p>
卫海洋记得前几年的时候看着老妈炼过，后来没有养猪了，基本上就没有再看到啦。</p>
“用猪油炒菜吃，比用油炒菜吃要香很多”</p>
老妈边切着猪油，边给在一旁看着的周文文说道。</p>
“尤其是炒素菜，跟它最配”</p>
用了一段时间，把猪油切成了小块后，老妈就准备把这些猪油给炼了。</p>
一头猪身上的猪油，有二三十斤重。切好的肥油块装了差不多一大盆子。</p>
这些用小锅一次炼不完，就准备用家里的大锅炼。</p>
卫海洋就主动把添柴加火的工作给揽了下来，开始去找木柴。</p>
年猪饭的时候，剩下了不少的木柴，在院子里堆放着呢。卫海洋就直接把一些给搬到了厨房里面。</p>
老妈把猪油倒进了锅里，还在里面加入了一些水。说这样炼出来的猪油又浓又白。当然了，加入的水也有讲究，不能加的太多，也不能加的太少。</p>
“洋洋，火要控制一点，不要太大了，要慢慢的熬”</p>
“好的妈，你跟文文先去坐着，出油了我再喊你”</p>
“好，那我们先出去啦”</p>
老妈和周文文出了厨房，卫海洋就在厨房里面看着。</p>
炼油需要些时间，卫海洋就一边看着火候，一边打开了手机，看看新闻什么的。</p>
快过节了嘛，往上也可以看出来有一些节日气氛了。从车站里面的人群就可以看出来，大包小包，拖家带口的，就是为了和家人们团聚几天。</p>
现在还不是高峰时段，等公司都放假的时候，那才是更壮观的场面。</p>
卫海洋记得刚开始工作的时候，都抢不到车票，只好“含泪”买了机票。节前的机票，一个字真他么贵呀。</p>
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后来高铁通了，可以选择的多了，再加上公司放假早了几天，基本上都是可以买到票的。</p>
看完这篇新闻，再看看锅里的情况，把锅底的火给控制住，继续浏览了起来。</p>
“嗯？”</p>
卫海洋看到某某城市出现了不明原因的流感情况，就进去看了一下。</p>
从新闻的描述中，可以看出来，情况是可以控制的，卫海洋也就没有多在意，毕竟离的也不近。</p>
“妈，锅里出油啦”</p>
“好的，我这就过去”</p>
老妈回答后，就来到了厨房，拿着铲子开始翻动起来。</p>