“揉面的时候一边加面粉一边揉,直到面团揉好”</p>
老妈在旁边说着,卫海洋开始按照她说的来做。周文文在旁边看着,不时的用手机拍上几张照片。</p>
过了一段时间,面团揉好了,开始准备包油角啦。</p>
花生碎,黑芝麻碎,白糖都拿过来啦。</p>
现在是开始做皮,然后就可以把那些馅料给包进去。</p>
老妈做第一个,给两人先示范一下。跟包水饺差不多,不过包了之后油角要捏成花边状。</p>
“哈哈,妈,看看我包的,怎么尖尖的,这还是油角吗?”</p>
周文文笑着让老妈看自己包的,跟卫海洋和老妈包的不大一样。</p>
“哈哈,这是尖油角,挺好的,再包几个就熟练啦”</p>
说说笑笑间,油角就包好了,接下来就是要用油来炸了。</p>
其实,油角可以直接买来,不过就享受不到一家人围着一起聊着天,包油角的这些开心的过程了。</p>
接下来起锅,烧油。</p>
油温上来之后,开始把油角放入到锅里面。</p>
等油角都漂浮上来,而且两面都金黄的时候,就开始出锅啦。</p>
这些是老妈在一旁指导着卫海洋做的!经过这一番指点,卫海洋也是掌握了怎么制作油角啦。</p>
捞出来的油角看上去鼓鼓的,闻着非常的香。</p>
这些先凉一下,接着炸后面的。</p>
油角都炸好了,先前炸出来的也放的凉了一些,可以直接吃了。</p>
拿上一个油角,放到嘴里。咬上一口,香酥脆甜。</p>
“好吃!”</p>
“又香又甜,好吃”</p>
“嗯,这次做的不错”</p>
即使是中午饭吃了很多,但是也挡不住卫海洋一个接着一个的吃。</p>
炸出来的大概有4斤多的油角,没有一会儿就下去差不多一斤啦。</p>
“哇,好香啊。二奶奶,叔叔,婶婶,你们家做的什么呀,这么香”</p>
“雅雅和浩然过来啦,你叔叔做的油角,快点过来尝尝”</p>
“嗯,二奶奶”</p>
卫丽雅和卫浩然两人拿起油角就开始吃了起来。当咬了一口之后,就可以看到卫丽雅眼睛都明亮了一下。</p>
“好好吃”</p>
“慢点吃,还有这么多呢,一会你们回家的时候带回去一些”</p>
“谢谢二奶奶”</p>
卫海洋则是泡上一壶茶水,准备清下口。</p>
晚上,吃过饭,开始送灶王爷了。</p>
把新买来的灶王爷画替换了去年的,然后开始在灶台上摆放一些甜品。</p>
甘蔗,糖瓜,桔子等。</p>
然后老爸就开始给灶王爷上几注香,开始说了几句,就是让他带上些好话上去。然后就是祈福纳新。</p>
好多年没有在家过小年,送灶王爷了,现在又重温了前些年的场景。这就是出门在外之后常常在心头的烟火气息吧。</p>
都做完了之后,算是结束了,下一次就是明年的这个时候啦。</p>
回到客厅里,一家人开始看起了电视。</p>
现在的电视上已经充满了年味,广告什么的都充满喜庆。</p>
“感觉今年过的真快,一眨眼就又开始过年啦”老爸感慨道。</p>
就这样说着话,到了休息的时间。</p>