“实不瞒，我在津、山、陕、河和京城，地也有不少生，而且我的生还真的要跟诸聊一聊。”林帮主主动打开了话匣子。
“来，在碗里，咱们喝一个！来！”林帮主带头举了碗，陪餐的几个人跟着举了碗，沽高粱酒倒满了，胡兆祥是一喝这烈这高度的酒，不过也挺兴奋的。
“我林有龙啊，打小就在丐帮，们之见过的洪头”他比划着驼背的样子着说：“我们两个是死人堆里爬出来的，是叫花子救了我们，所以啊，没有丐帮就没有我们，早不白骨在哪了！”说到这里，他有动容。
“在方，不比们边，咱们有啥说啥，今这头一就是烤全羊，鲜美的就是羊排，哥儿几个吃过了，皮上刷蜂蜜，肉里抹点胡椒末，烤出来的就是内蒙羊肉自身的味，是不是？”他似乎说到吃，有点兴奋不已。
“是啊，非美味！”胡兆祥也兴奋，这是他吃过的吃的一羊排。
“现在这炖锅里的是冰煮羊，蒙族人在草上这吃，羊的时候，心脏掏出来，这刚杀的羊，用冰块瞬间冻住，后冷锅一煮，冰化成水，水又煮沸，羊肉的味全部锁在肉里，可一点不膻，沾点椒盐就可以吃了，们试试！”他热的给几个人夹菜。
趁着烫，胡兆祥吃了一口林帮主刚说的冰煮羊，跟之的羊排截不同的口感，鲜嫩多汁，一丝丝的椒盐夹着羊肉，整个嘴巴到胃里是温暖的，他嘴里嚼着，恨不得嘴巴里多塞几口，实在是非的鲜美，是嘴里又烫，说不了话，得一个劲的点头，桌子上袅袅香气，到处是煮出来的肉香。
“哈哈哈！”林帮主见到几个人吃的停不下来，一下子非的开心：“我在多地方开了饭馆，是羊肉锅，生，下面就来涮羊肉了，上锅！”
一声招呼，几个人端上来一个比中午大一圈的铜火锅，萨日丹在一片片的手切羊肉，林帮主突也来了兴致，从腰间抄一刀来，在钢条上来惯了一下，发出磨刀的锋声。
“我从十来岁就在集市上片羊肉了，这个刀法现在十年下来，早就驾轻就熟的了，少侠变宗师就是怎个思吧，所以我开的羊肉锅店里的羊肉，有一个色。”说罢，盘子里已经片下来一盘羊肉，半肥半瘦，肥瘦均匀，“这就叫讲究！几千斤的羊肉切过的底子，肉不沾刀，羊肉片这薄，练的就是个精妙，每片羊肉对着灯火是透亮的，下到铜火锅里马上就熟了，这刀是哪的吗？”
胡兆祥等人一个劲的摇头。
“有张小泉，有王麻子，说的就是京城的刀顺号，这刀，刀口锋而不，下刀干脆，所以才能切下这的羊肉。”没一会，十几盘羊肉片了。
“，这是半云半霞，一会涮了，们就了。”林帮主手里的羊肉片是一半白一半红，黄老板也兴奋来：“在您嘴里叫半云半霞，听着就觉得有食欲。”
每个人面两盘羊肉，筷子在铜火锅里上下翻腾，蘸着麻酱和腐乳酱，真的是美味至极！
“我呢，既答应高掌班祝们一臂之力，说到自会到，不过我没准还能助们一个飞跃！”林帮主抿着嘴笑着说：“我这羊肉锅的店铺里，是要用酱的，们还没白？”
甘老汉恍大悟，一站来，拉着胡兆祥端酒林帮主敬酒：“是我们糊涂了，没听出您的思，这可怎呢！我们干为敬！谢过林帮主！”
“对对对！我们干为敬！谢过林帮主！”胡兆祥用脚踢了踢边上的甘喜，三人这才端着碗，林帮主敬酒。。
“！一！”黄老板也身，人一敬酒。
爽朗的笑声荡在院子里，虽说有羊肉，却吃出了人间极致的美味，更是吃出了转千和浑成。