祁门红茶乃是世界三大高香红茶之一。
在香气之上足以碾压阿萨姆红茶!
陈俊成亦是同样发现了这一点,不禁眉头微微一皱!
陆雨淡淡一笑,面色恬静专注,波澜不惊。
此时他已达到外物不扰的心境。
也唯有如此。
才对得起壶中这些极品好茶!
但他手上却没有丝毫的停顿!
刚才初沸之水依旧还在加热。
此时已是到了“蟹眼已过鱼眼生”的二沸之时!
他迅速提起随手泡。
将手臂高高抬起……
刷!
开水仿若九天游龙般。
携着氤氲水雾,准确无误的冲入茶壶之内!
悬壶高冲!
在水流的激荡之下。
祁门红茶上下翻飞。
更是与水分恰到好处的充分交融、浸润!
亦是只有这样。
才能让祁门红茶的色、香、味,充分发挥而出!
水至三分。
陆雨立即停止冲水。
直接提起茶壶将壶内的润茶之水冲入公道杯中!
虽然国礼级祁门红茶根本无需洗茶。
但毕竟红茶乃全发酵之茶。
温润之后可洗去茶表发酵之物。
润茶之水倒出之后。
陆雨旋即再次悬壶高冲!
此次直接将水注满。
直至盖上壶盖。
陆雨才轻轻吐出一口气。
顺便开始清洗公道杯与茶杯。
与此同时。
众人的目光亦是落在了玻璃茶壶之上。
只见一片片乌黑的叶芽轻轻舒展。
色泽乌润,富有光泽,叶底明亮。
丝毫没有死灰枯暗。
叶底更无花青与深暗乌条。
仅一眼观之,便足以确认为好茶!
另外一侧。
陈俊成此时也已经将阿萨姆红茶冲好。
他身为亚洲二级茶人。
在冲茶的功夫上自然也有独到之处。
只见盛装这阿萨姆红茶的茶壶之中。
茶叶汤色已然开始慢慢改变。
芽叶舒展,品相亦是顶级之资。
只不过与陆雨的祁门红茶相比起来。
在叶底的舒展程度上却要稍微欠缺一些。
但这种细枝末节。
也只有齐老、陆雨和陈俊成这三人能够分辨得出。
其余众人早已在两壶顶级红茶面前目眩神迷。
待时间差不多可以出汤之际。
陆雨将壶中已然透亮红艳。
且顶端浮现一道“金圈”的茶汤冲入公道杯中!
继而开始一一分茶。
与此同时。
陈俊成亦是开始了同样的动作。
陆雨笑呵呵亲自端了一杯给齐老。
“齐老,请您荐茶!”
这是此次赌茶的规矩。
双方聘请的茶人将分别向在座众人推荐自己的茶。
齐老摇头笑道:“茶是你的,也是你泡的,你自己来说吧。”
陆雨一咧嘴:“您别呀!我这不还不是茶人呢嘛?”
五爷亦是点头:“陆雨兄弟说的不错,规矩就是规矩。”
“既然双方之前如此约定。”
“这茶还是由齐大师来推荐吧!”
见五爷都这么说了。
齐老只得笑着站起身。
“荐茶倒是没问题。”
“只不过老朽是真没想到,咱们华夏竟然真的有这么好的茶!”
陆雨微微一笑:“其实咱华夏好茶多着呢!”
“但这茶我也就只有这么一包,还是我师父送给我的。”
陆雨这是赶紧把话封死。
要不然待会儿,齐老、五爷、何凝他们都问自己要茶的话。
我哪有那么多口碑值去再升级啊!
果然,齐老一脸的不信:“你师父?”