南北杂货与城郊农户合作搞种植已有好几年，最早是种辣椒，后来又种寒瓜，另外还有一些其他的蔬菜水果，不过到目前为止，辣椒和寒瓜这两样依旧是大头。
对于城郊大部分农户来说，与南北杂货合作是一个很不错的选择。
南北杂货在合作之初就会给当年的这一茬庄稼定下一个最低收购价，然后在收获的时候，再根据当时的市场行情以及这些种植户各自种出来的品质优劣，再进行具体的定价，这个价格通常都会高于早前定下的最低收购价，如果实在很差的话，便会以最低收购价收购。
在合作种植期间，南北杂货会聘请一些有经验的老农，到那些合作的农田去查看庄稼的长势，若是看到长得不好的，便会指点一二。
还有他们的那些个管事，每个人身上都带着一个小本，好的不好的都要给你记上一笔，待到这一次合作结束，还会给你打个分，那些个得分特别低的，来年很可能就会丧失合作资格了。
很多种植户都不太喜欢这种每年都要被打分的管理方式，尤其是当他们某一年得了低分的时候。
但是和南北杂货合作也有很多好处，首先他们很讲信用，当这些合作种植的庄稼成熟的时候，无论当时的市场价多低，他们都会严格按照之前定下的最低收购价收购，从未食言。
而且他们还给了这些种植户另外一个保障，就是说，只要当年的合作种植面积达到一个最低标准，那么这些种植户这一年如果遇到什么天灾**导致地里的粮食颗粒无收的话，南北杂货方面就会帮他们缴纳当年的租庸调，让他们免除这一年的赋税压力，这个保障就好比是一颗定心丸，对农户们有着很大的吸引力。
现在和南北杂货合作种植，与早前罗三郎亲自到城郊寻人合作种植辣椒那时候，已经很不一样了。
当年与罗三郎合作种辣椒的那些农户，后来大多都发了一笔小财，现如今早已没有了那样的好事，绝大多数时候收益也算不错，好的时候，能比种粮食多挣两三倍，那便是很好的了，也有不好的时候，辛辛苦苦几个月，最后却是所得寥寥。
像他们这几年种寒瓜，有些人胆大心细又比较善于种瓜，他们种出来的寒瓜比别人家的寒瓜成熟早，初夏那时节便能上市。
那时候市面上的寒瓜价格很贵，南北杂货给的收购价也高，于是挣钱就多。
大部分瓜农都还是比较中规中矩，眼下这时节寒瓜大规模上市的时候，他们地里的西瓜也熟了。
这时候就挣不到很多钱了，像那些比较大比较好的西瓜，南北杂货给出的收购价也不过两三文，一般一亩地能收百来个好瓜就算是比较不错，少的只有几十个，剩下那些差一点的瓜，收购价也会低些。
就今年来说，城郊大部分瓜农，每亩地约莫也就能得个三百多文，好一点的能上四百。
这一亩田地若是用来种粟，产粮两担，按照长安城眼下的粮价，一担粟米约莫是六七十文，两担粟米还卖不到一百五十文。
所以说，与南北杂货合作种瓜，还是比大多数农户自己种粮食挣得多些，大部分种植户对于这样的收入还是比较满意。
不过很多农户也是想不通，那南北杂货从他们这里两三文钱收去的寒瓜，一车一车运到城里，光是人工运费也有不少了。
待运到城里，放在铺子里售卖的时候，很多客人都是现买现切，切出来白瓤那肯定就不要了，还得给他们换一个，就这么个卖法，一个寒瓜才卖四文钱，那还能有挣？
这一日，有几个与四娘玩得比较好的小娘子，也问了她这样一个问题。
“有得挣啊，如何会没得挣？”四娘这时候正一脸惬意地靠在栏杆上吹着凉风。
这家店的位置取得巧妙，即便是在炎炎夏日，往他家这凉亭里一坐，依旧能感受到丝丝凉风拂面，很是清爽，就是价钱贵些。
这么热的天，就应该约上几个好友，躲在这种凉快的地方吃冰避暑。想想五郎他们几个，这时候约莫还要与白家那些小孩一道背书听课呢，啧啧，真惨。
“怕也挣不得多少。”
这些小娘子虽然不会做买卖，但也知道一点算术，两三文钱收来的瓜，四文钱卖出，中间还有诸多损耗，不亏本就算是不错了，哪里还能挣多少。
“一个瓜能挣半文钱也是挣啊。”四娘言道：
“那些瓜农忙活小半年，一亩地也不过挣个三百来文，这么些钱，搁我这里只需转手卖掉六七百个寒瓜便能挣得，南北杂货生意那般好，不过也就是片刻功夫的事情。”
“你挣这三百文钱又有何用？”那些小娘子嗤笑。
“那我又能有什么办法。”四娘无奈道：“眼下坊间恁多卖寒瓜的，我若想自家寒瓜卖得好，自然价钱就要定得低些，若是定价高了，瓜就卖不出去。”
“何不把买价压得低些。”一个小娘子提议道。
“那如何能行，我阿兄悉心经营出来的招牌，可不能叫我给砸了。”四娘言道：“必定是要叫这些农户挣得了这么多钱，才会有这么多善耕作的农人肯与我家合作，我这边才能有的挑不是，又是打分又是定期安排人前去检查的，他们才能忍耐不是，若不是为了多些收入，你当那些农户个个都能有这般好性儿？”
做买卖就是这般，赶上行情不好的时候，不亏钱就算是不错了，能出货赶紧出货吧，若是贪心太过，最后很可能就要栽跟头。
这些个小娘子们到底还是不懂做生意，若说这长安城中的辛秘，各个家族之间的八卦，那她们知道得比罗四娘多多了，若论诗词歌赋女工，四娘也比不过他们，但是要说做买卖，四娘可比她们顺溜多了。
像眼下这些寒瓜，四文钱一个，四娘都能卖，稍小一点的三文钱也卖，再小一点的一两文钱都有。
他们还把那些最大最好的寒瓜，一个寒瓜剖成两半，往那货架上一摆，一个个的飘着瓜香，又红又嫩，两文钱就能买半个，任挑任选。
所以就算是在价钱差不多的情况下，很多人宁愿多走几步路，都愿意来南北杂货买瓜。
不管夏日里天气多热，他们南北杂货铺子里的生意就没冷清过，长安百姓一说寒瓜，首先想到的就是南北杂货，就连那些王公贵族世族大家都来他们南北杂货买寒瓜。
眼下挣钱少，这也没什么，待到天气再凉些，挣钱的时候就到了。
他们南北杂货还有一个超级大的冰库，最近冰块卖得不错，冰块卖掉以后腾出来的地方，四娘都让人在里面放了寒瓜。