将面皮放平，将肉丝、胡萝卜丝、白菜丝、莴苣丝和青菜丝依次放在面皮上，然后从一头卷起。
左边十张放入的是炒熟的菜丝和肉丝，右边十张放入的是炒熟的肉丝和生的菜丝。
全部包完，顾白将右边十张放入蒸锅，另外十张则是全部油炸，油炸的焦香和清蒸的淡香味渐渐散发出来，直播间观看的粉丝们也都清晰的闻得到。
【好香啊，虽然不知道他做的是什么，但看起来好像挺好吃的样子。】
【想吃……】
【可惜他们是在第二世界做的，我们根本没法品尝，什么时候能在现实中做一次呢，这样我们就能买试吃了。】
【其他人做的也挺香的，这一届虽然很多都是不认识的新人，但感觉厨艺好的也有不少，还挺期待接下来的比赛的。】
【我就想知道什么时候能开试吃，想吃啊……】
比赛时间一点点走过，大部分参赛选手的菜肴都做好了，只要做好就可以按下面前的按键，然后就可以优先给评委们品尝自己做的菜肴。
顾白做的并不复杂，在炸着的过程中，他抽空看了下其他比赛选手的菜品，大部分都是绿油油的一片。
毕竟这次的主题是春天，使用绿色的菜做保守不出错，所以大部分选手都选择了保守做法，也就导致现在的千篇一律。
这次美食大赛邀请的评委都是业内很有名的，有犀利的美食点评家，也有负有盛名的大厨，还有厨师协会的成员，分量十足。
但一连品尝了同类型菜几十种，也难免有味觉疲劳，打的分数也是越来越低，看的其他参赛选手一阵心慌。
“请048选手上前。”主持人叫道。
顾白将所有菜品分成五份，每个小蝶中都装有两个清蒸和两个油炸，然后带一小碟的蘸料，端到五位评委面前，然后退后几步，等待评审结果。
本来兴致恹恹的评委见到端上来的菜终于不再是绿油油的，瞬间提起精神。
不过顾白做的这道菜从外表上看其实并不出色，清蒸的透着面皮的白，油炸的则是透着焦黄，两者放在一起还算和谐，但也达不到惊艳的地步。
“你做的这道菜叫什么？”周策谷淡淡的问道。
他就是华夏帝国有名的美食点评家，以毒舌闻名，凡是他去过的餐厅，几乎都被批的一无是处，偏偏他说的又都在理，让这些餐厅想黑他都无从下手。
也正是因为他公道的点评，积累了一大批粉丝，凡是能被他点评为“还不错”的餐厅，接下来的生意基本上天天爆满，迅速闻名。
只可惜，至今为止被他点评为还不错的餐厅或者菜品，一只手就能数的过来，无数餐厅或者厨师想要花钱让他帮忙说些好话，都被他拒绝了。
前面参赛的那些选手做的菜肴也被他批评的毫不留余地，差点说的选手当场退赛。
“春卷。”顾白回道，态度不卑不亢，也不显得紧张。
“春卷？这个名字挺有意思的，我先来尝尝。”另一个评委司晓，也是五位评委中唯一的女性笑着说道，夹起一个清蒸春卷，轻轻咬下，美目微睁，表情带着一丝惊讶，迅速的咀嚼了几下，再次咬下一口。
腌制过的肉丝咸淡适中，莴苣和胡萝卜丝微微有点清脆，白菜叶丝和青菜叶丝柔软带着青菜特有的鲜香，三者加在一起，口感丰富，味道丰富，再加上略有劲道的面皮，中和了内馅，让口味更佳。
不仅味道上如此丰富，就连视觉上都很享受，肉丝微白，胡萝卜橘红，莴苣淡青，白菜白中带青，青菜则是更深的绿色，不同食材不同颜色，组合在一起又相得益彰，被白色面皮包裹，可不就是春天里万物复苏的颜色么。
“难怪叫春卷，将整个春天都卷起来了，真是名副其实。”司晓兴奋的一连将两个清蒸春卷都给吃了。
其他评委见状，也不由得夹起自己小蝶中的春卷品尝，感受各不相同，但惊艳却是一致的。
“虽然外表比较普通，但却内有干坤，清蒸春卷充分的体现了各种食材的本来味道，就像初春的感觉，油炸春卷又让这个味道变得更加浓郁，带着食用油本身浓郁的焦香，为春天增加了一抹新的色彩，为迎来夏天做了准备，好，很好。”评委一连用了两个好，可见对春卷十分满意。
就连最难搞的周策谷也在全部吃完之后，嘴角难得微微上扬，给出了自己的点评，“还不错。”
【我去，周毒舌竟然给出了“还不错”的评价，这个评价也未免太高了吧？虽然这个春卷看着确实挺好吃的样子，但闻起来的味道也没有多么香，还不如056号的清蒸鱼呢。】
【看评委们吃的那么迅速的样子，一定很好吃，想吃想吃想吃！】
【据说大赛后期可能会增加现实直播的环节，如果是真的，那咱们就能试吃了，期待~】