“姑娘，我觉得马姑娘说得对，但那些人我们可以去牙行买一些，我们抓着他们的卖身契，心里也安心。更何况还可以选择一些会识字会算数的人对开酒楼也有好处。”
苏梦慈其实不想再买院子那么快，主要是感觉口袋里的钱要没了，她不喜欢这种感觉。
但是她们两个都这么说了，她也觉得这也是目前最好的办法。
三人在镇子外屋里买了个院子，又去牙行找了五个死契的小姑娘，还有三个死契的男子，都是十四岁的孩子。
苏梦慈突然庆幸自己赞同她们的方法，在古代，女子出来抛头露面的机会很少，若是她招人，肯定招年轻力壮的男子和漂亮有活力的女子，但女子的爹娘就会同意自己女儿出来抛头露面吗？答案是很少会同意。
三人带着他们买了日常用品被子褥子、锅碗瓢盆碗去新院子放好，留他们在院子中打扫干净，而苏梦慈则自己去酒楼，今儿早半日关门。
“姑娘今儿给我们休息吗？”掌柜忍不住问道。
苏梦慈故作神秘，“今儿我带你们去个好地方。”
等着最后一个客人吃完，苏梦慈让大家伙儿把酒楼剩下的食材拿上，还有自己在后院的行李，一众人浩浩荡荡往新院子而去。
等到了地方，他们都愣住了。
这院子可比酒楼后面大很多，一排过去都是房间，这院子可花了苏梦慈五百两，但幸好它真的很大，房间很多，不用再担心住房问题。
“姑娘，这里是？”连掌柜都愣住了。
院子里还有几个年轻陌生的面孔朝着苏梦慈喊着：“姑娘好。”这让拿着行李食材的小厮大厨们更是不明白。
“好了，你们站在这，站好。”所有人自认分为两边，一边是小厮和大厨们，一边则是刚买来的人。
苏梦慈站在他们面前，咳了两声才说话，“这里离酒楼也就走个两刻钟，以后这里就是你们的住处，一个房间四个人，你们自己决定。酒楼我打算重新翻新，对你们也有一些要求，等到时候酒楼翻新时，我再来跟你们讲。”
小时和大厨们面面相觑，随后大家都点点头。
苏梦子朝着大厨们说道，“你们也看到这里还多了几个人，以后他们和你们共处共事，都是在酒楼帮忙的，他们不会的地方，你们要教一教。”
“是！”
“以后你们就住在这里，到时候轮流，等傍晚人少的时候，一些人继续留在酒楼那边，晚上就住在酒楼，到时候那边我会重新准备几套被褥等。其他的人可以先回来，晚上住在这边，第二天再去酒楼。”
苏梦慈打算实行轮班制。
“不过这几日你们都一起回来，一起去，特别是你们，先好好熟悉一下怎么在酒楼做事。”苏梦慈这话是对刚买来的几个人说。
“是！”
“姑娘，你这也真的是太大的惊喜了！”
掌柜心里抑制不住的开心，酒楼后面虽有院子，但地方紧凑。大家伙儿一间屋子挤上好几个人，生活上都带着些许不便，不过大家也都习惯了。