大堆食材从储藏室里搬出来，逐一挑选出还没有变质的留下，而剩下的那些已经不能用来做成菜售卖的东西全都进了垃圾桶。
唐恩站在垃圾桶前不住摇头，整整5个垃圾桶堆得满满当当，散发出难闻的气味，而此时厨房里，能剩下的也就是一点点还可以用作配料的圆葱一类蔬菜和未开封的调料。
这些丢掉的东西总价值估计都快一千多美元了，就这样还想挣钱？没被食品卫生管理局查封已经算不错了！
塞雷斯托在内的5名厨师，一个个面面相觑，也不知该说什么好，眼前这些东西都是他们扔在储藏室里不知多久的，其中还有不少最近才订购的食材，结果全都不能用了。
可现在他们最担心的可不仅仅是浪费了多少钱，而是再有几分钟时间，餐厅就得开始营业了，这是安德雷妈妈定下来的营业时间，自餐厅开业至今从未更改过。
唐恩自然知道时间来不及了，可有些事情根本急不得，总得一步一步来。
“塞雷斯托，去把店里所有员工喊来，我们得开个会了。”眼前情况比唐恩之前预想的还要糟糕，但这时候更应该有人站出来。
趁着塞雷斯托去喊人的时间，唐恩打了几个电话，餐厅总得需要食材才能制作出菜品，一时间他只能做一点应急安排，电话直接打到自家的屠宰场要了些新鲜肉类送过来，又联系了几家牧场主，从他们那订了些牧场出产的蔬菜。
现在很多牧场都需要兼顾农场的一点生意，种些经济作物，比如草莓之类的水果，和需求量很大的蔬菜，但想立刻送来就不太现实了，总得给人时间去采摘准备吧。所以，唐恩已经放弃早餐服务了。
见餐厅所有人都聚集在后厨，他直接喧宾夺主，冲在场人宣布道。
“现在，各位必须明白一点，从今天开始到明晚截止两天时间里，我就是你们的临时老板。”
闻言，在场所有人都看向塞雷斯托，见老板不发话，还一副心虚的样子，都有点搞不明白状况。
“记住，这两天时间你们是在为我工作，所以，工资自然由我发给你们，还有购买食材的成本也都算作我的。”唐恩又对几个帮厨和副主厨说道。
“自然，这两天赚的钱也都是我的。”又不是傻子，既然都喧宾夺主了，干嘛还给塞雷斯托打白工，刚才打电话订食材都是自己掏的钱，自然赚的也应该属于他。“不过，你们可以放心，小费按老规矩交给你们自己分配。”
餐厅前台服务生获得的小费可不是小数目，通常当天的小费都存在罐子里，等下班后几个人平均分配，后厨的人和老板都分不到一分钱。
听到这消息，服务生们倒不会有什么意见，只要不动他们的命根子，换老板？才不在乎呢。
“现在，去写一张告示贴在门上，营业时间延后到中午11点，后厨需要时间重新准备菜品。”看了眼手机上的时间，刚刚上午7点半，但愿能在这三个半小时里搞定一切。
“可是……”塞雷斯托想说，不应该改变营业时间，他怕被妈妈知道了会找来和他再吵一架。
“没有可是！”唐恩以不容拒绝的口吻命令道。“现在你就是餐厅里一个打杂的，我安排你做什么就去做什么，多说一句废话，我就扣你工资！”
塞雷斯托刚反驳这家餐厅是他的，可看唐恩的脸色，又有点拿不定主意，难道妈妈允许唐恩这么干了？
挥了挥手，让所有人都去按他要求的做后，唐恩这才掏出前一晚准备好的菜谱。现在这时间肯定来不及做一些繁琐的菜出来卖。
墨西哥食物受众最高的非塔克莫属，这东西制作起来也并不麻烦，平日里餐厅也多是在卖这个，只要赶在中午之前搞定这一样东西，就能挽回上午停业的损失。